Škótske sušienky / Scottish shortbread /

 Pri čítaní knihy som dostala chuť na nejaké škótske jedlo či koláč.Keď som objavila recept na tieto jednoduché sušienky, bola som nadšená. Recept pochádza od samotnej autorky Kováčovho učňa- Laury Frantz! :) Originál nájdete TU:http://laurafrantz.net/journal/page/24/

Ako vznikli tieto sušienky? Škótom pri pečení chleba ostávalo vysušené cesto. Toto cesto potom piekli na spodku rúry, až kým z toho nebolo niečo ako suchár. Postupne skúsili nahradiť droždie maslom a tak vznikli tieto sušienky. Prvý vytlačený recept pochádza z roku 1736 od pani McLintockovej. Podľa tradície sa ozdobená sušienka rozlamovala nad hlavou nevesty na prahu jej nového domu. Zrejme pre šťastie. 

Upečte si spolu so mnou tieto škótske sušienky, uvarte si k nim dobrý čaj a začítajte sa do románu Kováčov učeň! :) 

Ingrediencie 
1/2 šálky práškového cukru
1/2 šálky kukuričný škrob (použila som 1 Zlatý klas, 40g)
1 šálka hladnej múky
3/4 šálky rozpusteného masla (použila som ghee maslo)

Postup
V miske si zmiešame cukor, múku a kukuričný škrob. Pridáme maslo a rukami vypracujeme cesto. Cesto položíme na potravinovú fóliu a "utlapkáme", vytvarujeme kruh alebo štvorec, podľa toho, akú máte formu. Ja som použila menší kruh. Cesto celé zabalíme do fólie a necháme pol hodinu chladiť v chladničke. Potom odstránime fóliu a dáme do maslom vymastenej formy piecť na 165°C cca 30 minút. Po vychladnutí upečené cesto rozkrojíme. Dobrú chuť :) 
L. 

Informácie o sušienkach som čerpala z tejto stránky:

http://www.historic-uk.com/HistoryUK/HistoryofScotland/Scottish-Shortbread/

Kováčov učeň / Love's Reckoning : Laura Frantz

English version is down bellow:
Ja nemám slov. Kniha je neskutočná. Čaká vás príbeh plný skvelých postáv. Pri čítaní som si obľúbila hlavnú hrdinku Eden. Je vzorom bohabojnosti, láskavosti, skromnosti a pracovitosti. Pri všetkých problémoch, ktoré musela prekonať a všetkých tajomstvách, ktoré musela uchovať, som si vravela, či by som to dokázala aj ja...Byť taká, ako Eden. Mám v sebe odvahu žiť život s čistým srdcom?

Edenina túžba po Božom slove ju zachráni z mnohých situácii...alebo naopak, všetko skomplikuje? 

Otec jej nedovolí chodiť do kostola a o modlitbe nechce ani počuť. Je majster kováč a v rodine vládne prísnou rukou. Medzi svojimi dvoma dcérami, staršou Elspeth a mladšou Eden, robí veľké rozdiely. Elspeth je mu podobná. Má obchodníckeho ducha, prešibanosť, schopnosť ovládať ľudí a ponižovať ich- hlavne Eden. Sestry sú ako prudký oheň a pokojná voda. To, že sú každá iná si všimne aj Silas Ballantyne. Prichádza do rodiny ako kováčov učeň, aby dokončil svoj zácvik. Netuší však, že majster kováč ho chce oženiť s jednou zo svojich dcér. Ktorú si Silas vyberie? Podarí sa mu odhaliť tajomstvá, ktoré rodina skrýva? Stane sa z neho nakoniec kováč? Prečítajte si tento román, ktorý osvieži vašu dušu a poteší srdce. 

Za poskytnutie recenzného výtlačku ďakujem vydavateľstvu i527.net ! :)

L.

------------------------------------------------------------

Love's Reckoning: Laura Frantz

I´m speechless. The book is unbelievable. This story offers some great characters. While reading, I fell in love with the main character, Eden. She is a hard-working woman and a perfect example of godliness, kind-heartedness and modesty. I started to wonder and question myself, whether I could be like her, handling all the problems and besides, keeping such secrets as she had... to be, like Eden was like. Do I have the courage to live my life with such an innocent and pure heart? Eden´s desire for the „Words of God“ helps her and rescues her in many situations...or, does it make things even more complicated?

Her ad Liege does not allow her go to the church and is not willing to even hear about any prayer. He is a blacksmith and strictly rules the whole family. He creates significant differences between his two daughters, older Elspeth and younger Eden. Elpeth is very alike him. She has a business spirit, trickiness, ability to manipulate people and abase them, especially Eden. Sisters are like roaring fire and calm water. Silas Ballantyne notices these differences. He comes into the family to finish his blacksmith apprenticeship. However, he is not aware of the fact that Liege endeavors to keep him in York and to adapt to the old tradition: the apprentice shall marry one of his master's beautiful daughters. Whom of the two sisters is Silas going to marry? Can he reveal all secrets of the family? Will he become a blacksmith at the end? Read this novel, it will refresh your soul and delight your heart.

I thank publishing house i527.net for the copy of this stunning novel.

L.

Za poskytnutie recenzného výtlačku ďakujem vydavateľstvu i527.net ! :)

Zaujal vás historický román Kováčov učeň? Daľšie historické romány nájdete na stránke i527.net. Román Kováčov učeň si môžete zakúpiť tu: i527.net., Kumran.sk alebo Martinus.sk

L. 

POLDARK

Milujem príbehy. Samozrejme, hlavne tie v knihách. Ale povedzme si pravdu, že treba oceniť aj televízne umenie. Rada pozerám historické seriály, v ktorých je dobrodružstvo a romantika, veď bez lásky to nejde. Natrafila som na seriál britskej stanice BBC One, ktorý mal premiéru v marci 2015. Ide o seriálovú adaptáciu historickej série Poldark od spisovateľa Wistona Grahama. Prvé štyri knihy vychádzajú u nás v češtine od roku 2015. Priznám sa, že rozmýšľam, že si ich prečítam. Predsa len, knihy sú vždy lepšie. :) 

Po prečítaní obsahu, o čom ten seriál je, som bola trochu skeptická. Je to o vojakovi, ktorý sa po rokoch vracia z vojny domov a nájde statok zničený a svoju lásku zasnúbenú s jeho vlastným bratrancom. Podobá sa vám to na Grófa Monte Crista? Mne zo začiatku hej, ale povedala som si, že idem do toho a pozriem si to. Neľutujem! :) Vôbec to nie je rovnaké, ako sa zo začiatku zdá. Ross Poldark sa po vojne v Amerike vráti domov do Anglicka po tom, čo ho doma vyhlásili za mŕtveho. Zistí, že jeho otec zomrel a už nikoho nemá, a jeho láska Elizabeth je zasnúbená s jeho bratrancom Francisom. 

Ostane bez peňazí a jediné, čo ho drží pri živote, sú priatelia a zdanlivo aj rodina strýka. Jeho sesternica Verity sa mu ako jediná úplne neodvrátila chrbtom a naďalej sa snaží Rossa podporovať. Vo svojich 25 rokoch je už považovaná za starú dievku bez veľkej šance na vydaj. Jej úlohou je starostlivosť a rodinu, hoci sama túži po tej vlastnej. Stretne muža, ktorý by si ju z lásky vzal? 

Ross sa v snahe zachovať majetok a vďaka nešťastnej situácii zoznámi so slečnou Demelzou, dcérou baníka. Prijme ju do svojho domu ako pomocnicu v kuchyni.

Čím dlhšie takto žijú pod jednou strechou, Demelza sa do Rossa zaľúbi, ale otázkou zostáva, či sa v Rossovom srdci nájde po Elizabeth miesto aj pre ňu? 

Ako v každom príbehu, aj tu má Ross neprijateľa- zbohatlíka bez pôvodu Georga Warleggana. Ten robí všetko pre to, aby Ross trpel, aby ho úplne zničil. Vďaka peniazom má možnosť dostať Rossa na úplné dno. Ross má však niečo, čo Georgovi chýba... 

Druhá séria sa vysielala v roku 2016. Rovnako skvelý dej plný napätia, dobrodružstva a ešte viac romantiky s novými postavami. Tento rok má byť 3. séria! Teším sa. :) A vy? 

Seriál si môžete pozrieť TU: 

https://www.topserialy.to/poldark   

L. 

Šľachtická rošáda: Kristi A. Hunterová

Zatvorila som túto knihu s úsmevom na perách. Začnete čítať príbeh o mladej lady Mirande, ktorá omylom narazí do nového komorníka jej staršieho brata. Komorník sa nechtiac zapletie do Mirandinho tajomstva a tým aj do jej srdca. V polovici knihy sa ocitnete v Londýne a máte pocit, že sa pred vami odohráva nový príbeh, hoci jeho súčasťou je aj Miranda. Spôsob, ako autorka spojila tieto námety dokopy je veľmi zaujímavý. Prvá časť knihy je romantická, spoznáte v nej Mirandu i jej rozmaznanú sestru Georginu. Samozrejme aj už spomínaného nového komorníka. Ale pozor, nič nie je také, aké sa zdá byť. V druhej časti sa stanete svedkom detektívnej zápletky a dokonca únosu! Priznám sa, niektoré situácie mi prišli až absurdné. Naozaj by sa to v tej dobe tak stalo? Ale veď, fantázií sa medze nekladú!

              

Miranda mi prirástla k srdcu. Čím to je, že všetky romantické hrdinky sú navonok dámy, ale pod dokonalou maskou sa skrýva ich vášnivá, citlivá, energická a tvrdohlavá povaha? Povedzte mi, ktorá moja obľúbená hrdinka taká nie je? Vari sú také všetky. A hovorte si, čo chcete, mne sa to páči. Vďaka tomu je dej plný dobrodružstva, napínavých situácií a lásky. Pri čítaní sa musíte usmievať a smiať, do čoho sa to zase Miranda namočila. I keď niekedy skôr stuhnete a od napätia ani len nedýchnete.

Pútavo napísaný príbeh o láske od novej autorky na našej slovenskej literárnej scéne je priam oživením duše pre nás, romantičky. Čo nová autorka, to nové nápady, zápletky a postavy. A Mirandu si naozaj obľúbite, sľubujem! ;)

L.

Zaujal vás historický román Šľachtická rošáda? Daľšie 

hitorické romány nájdete na stránke i527.net. Román Šľachtická rošáda si môžete zakúpiť tu: i527.net, Kumran.sk alebo Martinus.sk.

Získaj si jej priazeň - Tamera Alexanderová

Knihu nájdeš TU: https://www.i527.net/kniha/ziskaj-si-jej-priazen-tamera-alexanderova/

Pokračovanie románu z veľkostatku Belle Meade stojí za prečítanie. Dej sa odohráva iba dva roky po tom, čo sa skončí prvá kniha. Vedľajšie postavy z knihy Zašepkaj jej meno sa objavia aj tu. Nechýba generál Harding, jeho dcéra Mary a samozrejme strýčko Bob! Musím sa priznať, že mi chýbala postava Olívie a Ridleyho. Spoznala som však nových hlavných hrdinov, ktorí mali vlastný životný príbeh:  Gilbert Linden žije so svojou dcérou Maggie na farme Linden Downs, ktorá susedí priamo so žrebčínom Belle Meade. Maggie je vášnivá jazdkyňa a trénerka koní. Je tvrdohlavá, cieľavedomá ale aj láskavá a odvážna. Nadovšetko miluje svojho otca. Ich farma sa dostane do finančných ťažkostí a musia ju predať. Jedného dňa sa na ich pozemku objaví istý Cullen a dá pánovi Lindenovi ponuku na odkúpene farmy. Ten má naňho ale požiadavku, ktorá sa Cullenovi ani Maggie na prvý pohľad nebude páčiť.

Čo sa stane a ako vyriešia svoje finančné problémy sa dozviete v tomto úspešnom pokračovaní série románov z Belle Meade.

 Mne osobne sa kniha veľmi páčila a rada som sa opäť ocitla v blízkosti koní a žrebčína, ktoré som si obľúbila už v prvej knihe. V tejto druhej však spoznáte širšie okolie mesta a aj iných obyvateľov. Niektoré veci, ktoré ostali v prvej časti nevyriešené sa tu nenápadne rozuzlia. Cullen, hlavný hrdina druhej časti, mi charakterovo pripomínal Ridleyho. Tiež je odhodlaný, cieľavedomý, divoký a tvrdohlavý. Maggie je oproti Livvy nadaná jazdkyňa, ktorá sa koní vôbec nebojí, no tiež sú obe tvrdohlavé. Zatiaľ čo Livvy v sebe divokosť a odvahu ešte len objavovala, Maggie si je týchto vlastností vedomá. Dalo by sa povedať, že je rovnako divoká a nespútaná, ako chlapci. Má to svoj dôvod, ktorý sa dočítate v románe. :)  

L. 

Zázvorové sušienky pre Winnie ( Maliarova dcéra )

                    / bezlepkové, bezmliečne, bezlaktózové /

             Z knihy: Maliarova dcéra od Julie Klassenovej

Aj vy ste pri čítaní o pikniku dostali chuť na zázvorové sušienky, z ktorých Sophie potajme vzala pár kúskov pre Winnie?

Úryvok  knihy: 

" Ako dezert im lokaj priniesol koláčiky s malinovým džemom a zázvorové sušienky. Stephen si všimol, že Sophie zbalila dve sušienky do pláteného obrúska a tajne si ich strčila do kabelky. (...) Keď si všimla jeho pohľad, ústami naznačila: "Pre Winnie." "Aha." Jej starostlivosť ho zahriala pri srdci." ( str. 152)

 Teraz si ich môžete upiecť! :) Recept pochádza odo mňa. Pri pečení som sa inšpirovala staršími receptami z minulého storočia, avšak kvôli mojím zdravotným obmedzeniam sú bezlaktózovo- bezlepkové.  

Ingrediencie:

200 g  kryštálového cukru

2         celé vajcia

1         lyžička mletého zázvoru

1         lyžička citrónovej kôry

1/2      lyžičky škorice

1/2      perníkového korenia

štipka  sódy bikarbóny

1         lyžica rumu

200 g  mletých mandlí

Postup:

Zmiešame cukor s vajíčkami, pridáme všetky koreniny a rum. Primiešavame mleté mandle až kým sa neutvorí tuhá hmota. Cesto necháme aspoň na 1 hodinu v chladničke. Na plech dáme papier na pečenie a pomocou lyžice tvarujeme okrúhle tvary z cesta s hrúbkou cca na pol malíčka. Pečieme na 170°C cca 25- 30 minút. Po upečení: 

Vychutnajte si tieto skvelé sušienky pri čítaní tohoto napínavého románu! :)

L. 

Tamera Alexanderová- Zašepkaj jej meno

Knihu nájdete TU: https://www.i527.net/kniha/zasepkaj-jej-meno/

Uf! 518 strán mám prečítaných. J

Dej  románu je situovaný do Ameriky v 19. storočí. Spoznáte situáciu Juhu po vojne v rokoch 1866- 1867. Všetko sa odohráva na statku Belle Meade v Nashville, kde jeho majiteľ generál Harding chová prvotriedne majestátne kone. Divokosť, tvrdohlavosť i sloboda koní sú symbolmi charakteru hlavného hrdinu- Ridleyho Coopera.

Ten príde na statok Belle Meade aby sa naučil, ako zaobchádzať lepšie s koňmi a ako im rozumieť. To ho vie naučiť iba hlavný koniar v žrebčíne- Bob Green. V deň Ridleyho príchodu na Belle Meade pricestuje aj Olívia Aberdeenová, avšak z iného dôvodu. Manželka generála Hardinga Elizabeth ju pozvala, že môže po smrti jej manžela ostať u nich a robiť im hlavnú gazdinú. Po Livvynom príchode sa veci zmenia a ona nakoniec dostane úlohu, s ktorou sa bude musieť zmieriť a vykonať ju celým srdcom. Postupne si Olívia a Ridley vybudujú priateľstvo, ktoré je hlbšie, ako čakali.

Každý z nich má však tajomstvo a dôvody, prečo nemôžu byť spolu. Prekonajú prekážky? Alebo sa ich životy nikdy nebudú uberať spoločnou cestou?

 Mňa osobne táto kniha veľmi zaujala a takpovediac zasiahla do môjho srdca. Nielen pútavým príbehom a skvelými charaktermi, ale aj náboženským obsahom. Zdá sa mi, že Julie Klassenová a jej „klassenovky“ sú výborné na romantiku, napínavý dej, neočakávané situácie, ktoré vám nedovolia sa od knihy odtrhnúť. Táto kniha vám naopak ponúka možnosť zastaviť sa na chvíľu a porozmýšľať o tom, aký je Boh dobrý. Zamyslíte sa nad vzťahmi, ktoré sú často komplikované a ich budovanie je náročné. Ale všetko čo za niečo stojí, niečo stojí a oplatí sa za to bojovať. Táto kniha je o rozhodnutiach, ktoré museli Olívia, Ridley, Bob Green a iní urobiť. Každé rozhodnutie má svoje následky. Ak sa vy rozhodnete túto knihu prečítať, určite to neoľutujete. 

L.